【求助】大家都怎么烹饪猪蹄啊

hannah0322 · 发表于 2007-10-11 01:25:54

大家一般都怎么来烹饪猪蹄呢
征求一切高人气的烹饪方法

jia hao · 发表于 2007-10-11 02:16:41

加糖醋，加奶。又香又甜又软又脆又酥。过程约1个小时，煮开后用小火。放点INGWER。了这是我爷爷的祖传秘方的，一般人我不告诉他。

开心kitty · 发表于 2007-10-11 02:25:18

五香卤味的，要不直接红烧，要不直接炖汤 :koushui:

hannah0322 · 发表于 2007-10-11 03:10:42

赞 :hua:

barto · 发表于 2007-10-11 03:22:00

别提卤味，都不知道多脏，闻到我就吐．

kolinsky · 发表于 2007-10-11 05:02:33

用黄豆，八角，花生，炖4个小时，好吃又美容润肤

hannah0322 · 发表于 2007-10-12 04:53:35

这个简单

junglehuhu · 发表于 2007-10-12 06:56:53

LZ,您可以翻翻其他人的帖子，做猪蹄的就不止1个

anneliese610 · 发表于 2007-10-12 13:41:58

猪蹄的话..用黄豆炖汤...
或者红烧...都可以啊..就看个人喜好了

kaikai226986 · 发表于 2007-10-12 14:18:53

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hannah0322 · 发表于 2007-10-13 04:12:00

谢谢大家尝试炖汤的方法

pp_venture · 发表于 2007-10-13 06:51:40

黄豆，土人有
八角，亚超
=猪脚汤~~~
花生，亚超
炖2-4个小时
（秘传阿，注意这个东西吃多了会发胖，脂肪高，记得烧前给猪洗脚，不然变洗脚水。
最近早上去REAL搞猪脚，可恨的是，又看见黑人抢~~切了他们~~~火///抢我猪脚）

送个笑话，前天晚饭前，问做饭姐姐，今天做什么。X女说：做鸡。（她脑袋反映不好，当时没反映过来）本人现在还在笑，哈哈！！大概周围土人鸡院多，条件反射！

俺是宝宝 · 发表于 2007-10-22 21:51:13

自己做多费事啊，还不一定好吃，我跟老婆要是想吃的话，就直接在超市门口买一个烤好的，味道非常不错，个头也大，价格还不贵~~

llq319 · 发表于 2007-10-23 02:51:59

[QUOTE=俺是宝宝]自己做多费事啊，还不一定好吃，我跟老婆要是想吃的话，就直接在超市门口买一个烤好的，味道非常不错，个头也大，价格还不贵~~[/QUOTE]

您那个东西国语叫猪肘。

暂时还不叫猪蹄。

junglehuhu · 发表于 2007-10-23 04:13:36

烤豬蹄？ :chijing: :chijing: :chijing: :chijing:

junglehuhu · 发表于 2007-10-23 04:14:36

哈哈，13樓的，自己做的一樣好吃～更好吃 :shaxiao:

liufei_candy · 发表于 2007-11-2 07:59:47

同意楼上，自己做的又干净又美味！不过德国的猪手是很有名，就是没见过烤猪蹄

xue19850117 · 发表于 2007-11-2 12:07:48

[QUOTE=junglehuhu]烤豬蹄？ :chijing: :chijing: :chijing: :chijing:[/QUOTE]
女人~~
杜塞莱茵河旁边的小街道有一家小店~很有名气~
哪里就是烤的猪蹄~味道很好！不过很贵~大概12欧半只的样子~挂炉的那种，能看见猪蹄烤得油光光的~~~ :koushui: :koushui: :koushui:

whykid · 发表于 2007-11-26 23:33:27

拜仁的烤猪肘脆脆的
只要8欧的样子

pimuxianfeng · 发表于 2007-11-27 01:16:28

第一次红烧猪蹄烧到后来炖出胶质出来了..................... :koushui: :koushui: :koushui:

kolinsky · 发表于 2007-12-1 09:00:26

唉，现在都不吃猪脚了，全买肘子…………那个东西好啊！便宜1，99一个kilo，外面带皮的那一圈连肉割下来，红烧也好，蒸也好，味道不错。中那一圈都是实肉，用来炒菜。最后剩下的大骨头，买个萝卜回来，煮汤…………爽啊。上个星期六买的2，56的肘子，现在还没有吃完～～～便宜有实惠才是真的好。

junglehuhu · 发表于 2008-1-13 22:59:40

[QUOTE=kolinsky]唉，现在都不吃猪脚了，全买肘子…………那个东西好啊！便宜1，99一个kilo，外面带皮的那一圈连肉割下来，红烧也好，蒸也好，味道不错。中那一圈都是实肉，用来炒菜。最后剩下的大骨头，买个萝卜回来，煮汤…………爽啊。上个星期六买的2，56的肘子，现在还没有吃完～～～便宜有实惠才是真的好。[/QUOTE]
都被你发现了～～

我有个朋友和我说过～～～一个人的体形和他的人生态度有关系～～

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kaikai226986 kaikai226986 当前离线积分 2147483647 IP卡狗仔卡	发表于 2007-10-12 14:18:53 \| 显示全部楼层如何选择靠谱的德语培训机构提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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