【原创】四喜饭

先生 · 发表于 2007-8-1 03:47:50

拍得不好，表拍偶，第一次来饭版捧场 :lianhong:

自己做的，很久没做了，有失过去的水准，而且，边做边拍照，真是不容易

先生 · 发表于 2007-8-1 03:52:27

虽然鱼是腌制的，味道不如生的鲜，但是还是不错 :bizui:

米煮的时候水多了，第一次用一种米，把握不好，不过柔韧性都好。

先生 · 发表于 2007-8-1 04:02:44

很喜欢芥末的刺激

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:06:11

:koushui: :koushui: :koushui:
你这是罪孽呀、
看得我直流口水
饿了
找吃的去 :lianhong:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:10:04

吃了第二卷，再切第一卷来吃

先生 · 发表于 2007-8-1 04:15:11

材料也看看吧，准备工作和制作时间，一共不到半小时 :chijing:

煮饭、泡米不算，米要冰水2小时

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:15:33

给我发个特快寄过来吧 :koushui:

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:16:00

[QUOTE=先生]材料也看看吧，准备工作和制作时间，一共不到半小时 :chijing:[/QUOTE]
看出来怎么做的了 :huaixiao:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:19:35

[QUOTE=linxun812]看出来怎么做的了 :huaixiao:[/QUOTE]

当然，看起来容易，做起来就难了，关键部位没给看到的

这款是最容易的 :huaixiao:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:20:41

未完，待续

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:21:23

[QUOTE=先生]当然，看起来容易，做起来就难了，关键部位没给看到的

这款是最容易的 :huaixiao:[/QUOTE]
知道你这款最容易
因为，我看出
你里面包的东西都是
切好条了
然后卷到里面了
难度在卷的时候要紧 :huaixiao:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:27:55

其实，这个玩意的式样很多，不过，好多材料没有，比如豆腐皮，做素卷的。

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:31:47

不看了
要不睡觉时该。。。

先生 · 发表于 2007-8-1 04:33:52

[QUOTE=linxun812]知道你这款最容易
因为，我看出
你里面包的东西都是
切好条了
然后卷到里面了
难度在卷的时候要紧 :huaixiao:[/QUOTE]

当然，步骤很重要，铺饭才是关键，现在透露给你看，学好了

:shaxiao:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:37:58

我铺饭的紫菜没有湿漉漉的，这个就是关键的关键，还有我用了百多欧元的快刀，尽管不是专用刀。

切的时候，刀刃要沾柠檬水，这样，刀不与饭卷粘粘。还有很多细节，我就不啰嗦了 :p

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:40:12

落层叠加
勒紧

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:41:38

[QUOTE=先生]我铺饭的紫菜没有湿漉漉的，这个就是关键的关键，还有我用了百多欧元的快刀，尽管不是专用刀。

切的时候，刀刃要沾柠檬水，这样，刀不与饭卷粘粘。还有很多细节，我就不啰嗦了 :p[/QUOTE]
恩
不能粘刀
那要下手有速度 :huaixiao:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:42:10

[QUOTE=linxun812]落层叠加
勒紧

[/QUOTE]
:p

先生 · 发表于 2007-8-1 04:42:54

[QUOTE=linxun812]恩
不能粘刀
那要下手有速度 :huaixiao:[/QUOTE]

呵呵，你试试，对了，醋也要的 :huaixiao:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:43:57

[QUOTE=linxun812]给我发个特快寄过来吧 :koushui:[/QUOTE]

自己可以做了

先生 · 发表于 2007-8-1 04:49:12

:koushui: 偶很烧包，表拍偶，最后一个

linxun812 · 发表于 2007-8-1 04:58:20

给我吃我就不拍你 :bizui:

先生 · 发表于 2007-8-1 04:59:52

[QUOTE=linxun812]给我吃我就不拍你 :bizui:[/QUOTE]

嘿嘿，你派个快递过来

先生 · 发表于 2007-8-1 05:04:49

[QUOTE=linxun812]给我吃我就不拍你 :bizui:[/QUOTE]

东北人也吃鱼么？ :confused:

Bie yuwei · 发表于 2007-8-1 05:17:06

偶今天吃泡饭榨菜 :wunai:

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