甘蓝头！！终于降价了！！！

kolinsky · 发表于 2007-5-19 20:15:18

甘蓝头是我最喜欢吃的蔬菜（应该还算是蔬菜吧），但是看着冬天1欧多一个的小甘蓝头真是没有食欲。今天去kaufland发现5个甘蓝头卖1欧！！当然就找了5个最大的提回来了。

做法：

1. 甘蓝头去皮，切成薄片（越薄越好，透明最好），肉切成滚刀片，辣椒切片。葱切成小段。
2.油烧热放入辣椒和盐，炒出味道。下肉，炒成白色，上酱油。再下甘蓝头稍微翻炒。
3. 加入适量的水，将甘蓝头煮一下，这样会比较甜，可以加点白糖。这个时候可以到abcdv上水两贴，然后回来放辣椒酱，再按自己喜好加入调料，我自己一般不放的，味道还是纯的比较好。最后撒上葱就可以出锅了。

呵呵，虽然这个菜很简单，我喜欢……好久没有吃了。哈哈哈哈哈

哇哇 · 发表于 2007-5-19 20:16:46

:lianhong: 那是什么啊～？！？～？！

kolinsky · 发表于 2007-5-19 20:20:19

kohlrabi 甘蓝

哇哇 · 发表于 2007-5-19 20:23:03

为什么和我吃的不一样啊～！～？！？～？！

Cassie Zhang · 发表于 2007-5-19 21:12:03

手艺不错，呵呵

考拉哚貓貓 · 发表于 2007-5-19 22:18:11

天牛的手艺没的说~！ :hua:

1314悠游 · 发表于 2007-5-21 21:05:32

确实不错! :hua:

学习中....

xue19850117 · 发表于 2007-5-21 21:14:14

看来你得厨艺真不错啊~~~ :koushui:

哇哇 · 发表于 2007-5-21 21:15:53

好有食欲 :chijing: 好想吃啊~!

1314悠游 · 发表于 2007-5-22 00:00:03

我们这冬天不是太贵．．．

一欧两个左右．．

我都是削皮凉拌的．．

也很好吃．

kolinsky · 发表于 2007-5-23 05:13:39

凉拌……要芥末才好吃，只是经常忘记买。放点芥末和盐，然后，花椒用油爆锅后往上面一浇……嘿嘿嘿嘿

其实很多时候就是切好，放点甜辣酱，煮饭的时候一起蒸了，那个味道也不错。

1314悠游 · 发表于 2007-5-23 05:19:15

[QUOTE=kolinsky]凉拌……要芥末才好吃，只是经常忘记买。放点芥末和盐，然后，花椒用油爆锅后往上面一浇……嘿嘿嘿嘿

其实很多时候就是切好，放点甜辣酱，煮饭的时候一起蒸了，那个味道也不错。[/QUOTE]

德国的芥末可不好吃啊...

不过国内很多凉菜也用芥末拌的。 :hua:

我拌凉菜就是放糖,盐,鸡精,生抽,醋,辣椒油....

kolinsky · 发表于 2007-5-23 05:20:48

芥末可以买亚洲的啊，上次跟我同屋的那哥们买的就不错，忘记问他哪里买的了

kolinsky · 发表于 2007-5-23 05:21:32

晚上不很你讨论这个了，yyd，肚子饿了，你要负责！

1314悠游 · 发表于 2007-5-23 05:26:32

[QUOTE=kolinsky]晚上不很你讨论这个了，yyd，肚子饿了，你要负责！[/QUOTE]

哈哈

我会对你负责的 :rolleyes: :p

糖豆儿 · 发表于 2007-5-23 06:55:00

突然发现牛牛蛮可爱的。。。

糖豆儿 · 发表于 2007-5-23 06:55:41

那个是不是就是一个一个的小球球菜啊，看上去象萝卜要削皮的那种。。

沉默的羔羊 · 发表于 2007-5-23 23:47:07

从没买过这个呢。。。

kolinsky · 发表于 2007-5-23 23:59:42

就是这个！

糖豆儿 · 发表于 2007-5-24 01:26:25

呵呵，好可爱。。

junglehuhu · 发表于 2007-5-24 03:31:53

[QUOTE=kolinsky]就是这个！[/QUOTE]

我靠，果然和我想的一样！

这个绝对不叫甘蓝！！！

在国内的时候，紫色的圆白菜我们叫甘蓝~ :p

kolinsky · 发表于 2007-5-24 05:24:16

自己找本朗文查查kohlrabi的中文是什么

另外，甘蓝有紫色的

猛龙过江 · 发表于 2007-5-24 19:43:12

kohlrabi是芥兰头吧,是挺不错的,我就用虾米拌它一起炒,吃起来清甜爽口 :p

PS我好象很就没有吃过它了~

cathy_woo · 发表于 2007-5-24 19:48:45

天~，我一直以为那个是萝卜。

junglehuhu · 发表于 2007-5-24 23:12:25

查了，但是还是觉得通俗话的名字应该是芥兰，或者别的什么~我觉得

虽然字典上写球茎甘蓝 :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

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