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求助,饼干的制作方法.

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发表于 2006-12-20 07:18:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
哪位高人有饼干的制作方法,或者相关的网站之类的,谢谢啦~

  之前看过MIUMIU的"曲奇"制作方法,看起来很美味,嘿嘿,但是想做点"高热量"的...
发表于 2006-12-21 04:15:00 | 显示全部楼层
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发表于 2006-12-29 17:45:31 | 显示全部楼层
可以改用植物油,热量会小,但不如动物黄油香
90克黄油加25克糖粉达打发
75克低粉过筛拌入
加1/4茶匙香草香精
装入裱花袋以菊花嘴挤成12-14个曲奇
放如烤箱上层以190度烤15分钟
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发表于 2006-12-30 02:23:56 | 显示全部楼层
我只会做苏打饼...... :wunai:
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发表于 2007-1-10 20:28:07 | 显示全部楼层
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