请教：如何做4人吃的菜（有个很能吃的素食主义者）

georgetan · 发表于 2006-6-22 04:13:40

各位做菜的高手，鄙人将邀请3位德国朋友到家中吃饭，但本来厨艺就什么有限，外加其中一个朋友是胃口相当大的素食主义者，另外一个朋友又不爱吃鱼，基本就排除了餐桌上出现肉的可能性。我绞尽脑汁也不知道在蔬菜如此匮乏的德国能做什么菜，让朋友填饱肚子，同时也感受一下中国家常菜。。。
希望高手们提点一下本人，帮忙列个菜谱啥的，感激不尽啊！！！

fangxuan510 · 发表于 2006-6-22 04:19:51

卡卡,青椒土豆丝,上次一个德国人问我是什么,我说是土豆,他寒~没想过能切能那么细条的

凉伴生菜

豆腐芹菜羹

其他的,问MIUMIU,她比较牛的说

miumiu · 发表于 2006-6-22 04:45:49

对于蔬菜，偶也比较没辙，每次回去点菜都感叹国内好啊

凉拌黄瓜，糖番茄，糖醋甜椒，酸辣白菜，蒜茸卷心菜，土豆丝（这个能填饱肚子），想不出了

miumiu · 发表于 2006-6-22 04:47:16

鸡蛋算素的吗？上次一个吃素的朋友说有时候鸡蛋也算素的，但是哪种情况忘了

georgetan · 发表于 2006-6-22 04:55:38

鸡蛋算素的吧，我考虑的是做鱼香茄子，凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，土豆丝。本来以前请德国人吃饭就煮点米饭，把土豆青椒鸡肉丁弄一锅炒，咖喱鸡盖饭，又简单又添肚子，但这次情况比较特殊。头疼ing
而且我真的不会做菜。。。

kieden · 发表于 2006-6-22 05:07:56

先弄个沙拉（可以用洋葱，黄瓜什么的），然后鸡蛋西红柿，炒西葫芦，炒生菜，酸辣土豆丝，炒茄丝（鱼香茄子，红烧茄子更好啦），菜花+西红柿（个人感觉不错），醋熘白菜也不错哈，最后加一个紫菜汤，或者玉米羹汤什么的。 :p :p :p :p :p :p

看起来菜也不少了吧。够4个人吃了。

我觉得基本上德国常见的蔬菜也就这些了，真少………… :wunai: :wunai: :wunai: :wunai: :wunai:

fangxuan510 · 发表于 2006-6-22 05:08:01

番茄炒蛋不错的说~

茄子前几天刚烧过,也很简单的

可以拉,蔬菜就这么点花样了

kieden · 发表于 2006-6-22 05:10:43

对了，前几天同学做的面饼，上面配土豆，青椒（炒熟的），吃起来也不错，lz也可以做几个，就当是中国的皮萨啦。

georgetan · 发表于 2006-6-22 05:18:46

感谢大家鼎立相助！！！看到这里有图片的帖子就流口水啊，一定要好好学做菜。

pferdchen · 发表于 2006-6-22 17:03:09

[QUOTE=georgetan]感谢大家鼎立相助！！！看到这里有图片的帖子就流口水啊，一定要好好学做菜。[/QUOTE]

好好学习，天天向上。。。
我来加----麻辣豆腐，五花肉炒角瓜，肉片香菇，青菜汤。
对了，其实鱼呀肉呀你也可以做，不吃它们的人不吃，其他人还是吃的。这样会照顾更全面一些，也不能让人家说中餐只有素食。。。 :p
我都想去帮你了，你来打下手，还有刷碗。。。

georgetan · 发表于 2006-6-22 23:34:22

[QUOTE=pferdchen]我都想去帮你了，你来打下手，还有刷碗。。。[/QUOTE]

:koushui: das wäre supper!

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