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煲仔饭之看图说话

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发表于 2006-1-31 04:16:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
嘻嘻,这两天心情好~~~

鸡腿去骨,我用的是鸡翅小腿那块,那天酒蒸鸡多下来的,拆了十个,用1份料酒,1份酱油,半份糖,还有少许葱姜蒜腌一下,反正不过用多少,都是1:1:0.5
 楼主| 发表于 2006-1-31 04:18:48 | 显示全部楼层
刚才忘了说了,鸡肉要腌一个小时

香菇用水泡开之后也腌一下,被nikko纠正,我这个是金钱菇,家里香菇吃完了
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:20:43 | 显示全部楼层
米淘好之后

沙锅底抹一层油,放入米和水,到炉子上烧,等烧到像图片里这样一个一个孔的时候,放菜
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:22:02 | 显示全部楼层
把鸡肉和香菇放上去
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:24:57 | 显示全部楼层
焖一下鸡肉将熟时放熟菜,再敲一个蛋,喜欢吃生蛋的,也可以最后放,现在禽流感,还是多煮一会儿吧
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:26:48 | 显示全部楼层
再盖上盖子焖一会儿就可以啦,可以淋一些刚才腌的酱汁或者酱油
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:28:41 | 显示全部楼层
同样的方法还可以用电饭煲做,有锅巴哦
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:31:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:32:31 | 显示全部楼层
凉拌豆腐,家里末有皮蛋啊,我苦啊
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 楼主| 发表于 2006-1-31 04:33:50 | 显示全部楼层
还是豆腐,好久不吃啦

还有前天剩下的烤麸,不拍照了
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发表于 2006-1-31 05:11:55 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-1-31 05:33:04 | 显示全部楼层
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发表于 2006-1-31 10:53:10 | 显示全部楼层
miumiu 准备什么时候也出本食谱吧 再来签名售书~~~~~~~
~~~~~~~我要排在前十就行了  :hua:  :hua:  :hua:
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发表于 2006-1-31 11:05:17 | 显示全部楼层
煲仔饭先收藏啦
过几天回去照着弄一下
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发表于 2006-1-31 12:41:57 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-1-31 18:09:50 | 显示全部楼层
[QUOTE=leesoon]miumiu 准备什么时候也出本食谱吧 再来签名售书~~~~~~~
~~~~~~~我要排在前十就行了  :hua:  :hua:  :hua:[/QUOTE]

米人找俺出书,否则按也好趁机赚一票,abcdv的每人送亲笔签名一本
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发表于 2006-2-1 22:15:34 | 显示全部楼层
[QUOTE=miumiu]米人找俺出书,否则按也好趁机赚一票,abcdv的每人送亲笔签名一本[/QUOTE]


赶快赶快,MM我先报名了噢,如果以后有人找你出书的话 :hua:
这个要abcdv中的达人拉个关系过来,出书,也考虑考虑出个合辑,虾米东西都装进去,
可以分为多个版快 :koushui:
嘿嘿,天黑了做会儿梦
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发表于 2006-2-1 22:21:54 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-2-1 23:39:14 | 显示全部楼层
[QUOTE=Fioan_Fan05]赶快赶快,MM我先报名了噢,如果以后有人找你出书的话 :hua:
这个要abcdv中的达人拉个关系过来,出书,也考虑考虑出个合辑,虾米东西都装进去,
可以分为多个版快 :koushui:
嘿嘿,天黑了做会儿梦 [/QUOTE]

俺也跟着一起梦一下,虽然天还没黑
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发表于 2006-2-1 23:46:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-2-1 23:49:22 | 显示全部楼层
[QUOTE=little-ff]我也要找miumiu[/QUOTE]

给你留着
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发表于 2006-2-1 23:54:33 | 显示全部楼层
呵呵,发现miumiumm太强了,敬业,专一
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发表于 2006-2-2 00:17:10 | 显示全部楼层
我我要哈 记得给我留哦 ~~~~~~~~~~谢谢谢谢  :hua:  :hua:  :hua:
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 楼主| 发表于 2006-2-2 00:18:50 | 显示全部楼层
[QUOTE=little-ff]呵呵,发现miumiumm太强了,敬业,专一[/QUOTE]

这,从何说起啊 :lianhong:
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 楼主| 发表于 2006-2-2 00:20:44 | 显示全部楼层
[QUOTE=leesoon]我我要哈 记得给我留哦 ~~~~~~~~~~谢谢谢谢  :hua:  :hua:  :hua:[/QUOTE]


我要产生幻觉鸟~~~

要不要准备发言稿啊
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