求助~~无奈中

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-10 18:46:46

木耳太少失败

洋葱太辣失败

醋放太多失败

面条夹生失败中的失败

怎么办捏！ :wunai:
买了一袋子洋葱，我只会和木耳一起凉调啊，还有什么做法，一大袋子看着我就发愁，买了洋葱就没敢买土豆，因为那也是论袋卖的。

土豆要怎么做？我想吃土豆泥...

意大利面都有什么容易的酱汁做法？

ps：两个炉盘，一个小锅，一个电饭锅，就靠这些家什了。

谢了

heavenknows · 发表于 2005-10-10 20:27:36

柿子椒炒土豆儿～～～

8知道楼主是8是北京人的说，
貌似北京人都这么吃的说～～～

土豆儿去皮儿切片儿，
柿子椒去子儿切块儿～～～
偶一般一个柿子椒配四个左右土豆儿，
一顿绝光的说～～～

油热放葱（最好是那种新鲜的葱；洋葱没试过，楼主有兴趣可以敢为天下先一个的说），
葱出味儿中火儿翻炒土豆儿（之前亦可放些荤腥儿调味儿，其实无所谓），
土豆儿全部金黄后，
倒酱油上色，
撒食盐找咸淡儿（醋、辣椒少许，依个人口味儿），
倒入些许水并放入柿子椒，
小火儿炖到水差8多乐，
就可以造乐的说～～～

PS1:
以炒为主，
炖只是为乐更易进味儿～～～

PS2:
水放的忒多—>炖的时间怒长—>楼主的肚子嗷嗷叫—>猛火儿狂炖—>楼主梦寐以求的土豆儿泥的说～～～

思念的距离 · 发表于 2005-10-10 21:15:30

洋葱炒鸡蛋，很好吃的

土豆泥超市有卖土豆泥粉的，回家放点水和黄油搅开就可以吃了

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-10 22:42:12

[QUOTE=heavenknows]柿子椒炒土豆儿～～～

8知道楼主是8是北京人的说，
貌似北京人都这么吃的说～～～

土豆儿去皮儿切片儿，
柿子椒去子儿切块儿～～～
偶一般一个柿子椒配四个左右土豆儿，
一顿绝光的说～～～

油热放葱（最好是那种新鲜的葱；洋葱没试过，楼主有兴趣可以敢为天下先一个的说），
葱出味儿中火儿翻炒土豆儿（之前亦可放些荤腥儿调味儿，其实无所谓），
土豆儿全部金黄后，
倒酱蜕仙?
撒食盐找咸淡儿（醋、辣椒少许，依个人口味儿），
倒入些许水并放入柿子椒，
小火儿炖到水差8多乐，
就可以造乐的说～～～

PS1:
以炒为主，
炖只是为乐更易进味儿～～～

PS2:
水放的忒多—>炖的时间怒长—>楼主的肚子嗷嗷叫—>猛火儿狂炖—>楼主梦寐以求的土豆儿泥的说～～～[/QUOTE]

貌似复杂啊

明中午试一下

还得买葱！！！

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-10 22:49:44

[QUOTE=思念的距离]洋葱炒鸡蛋，很好吃的

土豆泥超市有卖土豆泥粉的，回家放点水和黄油搅开就可以吃了[/QUOTE]

那我也去买个

不过不喜欢吃洋葱炒鸡蛋还有黄瓜炒鸡蛋

heavenknows · 发表于 2005-10-11 01:17:47

其实8复杂的说～～～
这事儿赖偶，
给喷复杂乐的说，
8成儿偶三岔儿神经发炎乐的说～～～ ;)

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-11 02:00:59

为什么看起来你们把做饭都当乐趣

我越来越没劲头了

benaa · 发表于 2005-10-11 02:21:37

不要这样忧郁嘛. 其实洋葱的做法很多，给楼主列举几个简单的吧

1.意大利面 (pasta/spaghetti)
red dressing (番茄味道的)
  原料:  当然是意大利面, ketch-up(番茄沙司), 胡椒粉，洋葱，肉馅,盐,糖,味精,油(橄榄油或黄油),蒜末
  最简单的方法是: 将快煮的意大利面煮好,煮时要放一点盐,同时将洋葱切丁,锅里放油,先炒洋葱,出香味后,下肉馅(个人觉得肉馅比买肉要方便,不用切), 然后将调料依次加入.  面煮熟后.捞出,用冷水冲一下,然后将炒好的酱料蕉在上面,一道味道酸甜色泽光鲜的意大利肉酱面就完成了.
  也可一用同样的方法,浇在米饭上吃,很好吃的.  对了，超市有买专门做意大利面的酱,这样就不用在单独加这么多调料了.

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-11 04:01:28

一个人吃饭做饭很没有意思

我早上吃的还好，鸡蛋和香肠

中午做什么都得剩

还是吃面包和香肠比较简单...

但估计我也吃不了几天

腻的快

灌水 · 发表于 2005-10-11 04:08:10

呵呵，做着做着就有兴趣了。刚开始的时候，偶也恨死做饭了，现在不说做的好，至少比以前强多了，渐渐的，家里的调料，配菜多的一个橱都放不下了。。。

灌水 · 发表于 2005-10-11 04:10:05

洋葱的话，我看lz最好还是拿来做配菜吧，反正偶觉得她实在不是做主角的命。。。比如罗宋汤，比如牛肉。。

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-11 04:13:38

希望我也能快点找到做饭的激情所在啊

思念的距离 · 发表于 2005-10-11 04:14:38

[QUOTE=灌水]呵呵，做着做着就有兴趣了。刚开始的时候，偶也恨死做饭了，现在不说做的好，至少比以前强多了，渐渐的，家里的调料，配菜多的一个橱都放不下了。。。[/QUOTE]

期待你那碗牛肉面之后的新作。。。。。。。 :koushui:

heavenknows · 发表于 2005-10-11 07:36:34

等楼主啥时候觉得嘴亏乐就有兴趣做饭乐的说～～～ ;)

做饭其实很有意思的说，
偶第一次炖鱼的时候嗷嗷搞笑的说～～～

走之前偶老娘就交代炖鱼的时候要裹个鸡蛋去腥味儿，
偶压根儿也密釉实践过，
等到真做的时候就开始合计到底怎么个“裹”法儿的说～～～
打乐一鸡蛋，
搅和乐半天，
含糊这么点儿东西够呛能裹住鱼，
于是又加乐点儿水，
然后放在油锅里开摊，
摊好乐把鱼往鸡蛋上一放就开始拼命地裹啊裹啊，
越裹越觉得8对劲儿的说——明显跟偶老娘做的8一样的说～～～ :wunai:
猛然间琢磨过闷儿来乐，
一手拿着铲子、一手端着盘子，
仰天大笑——差点儿没笑背过气儿去的说～～～ :p
最后甭管怎么裹的，
鸡蛋的作用反正是起到乐，
所以还是很美味的说——这是后话～～～

还是8给自己丢银乐，
偶闪的说～～～ :lianhong:

heavenknows · 发表于 2005-10-11 07:39:51

8过楼主千万8要怀疑偶说的那个“柿子椒炒土豆儿”，
偶第一次炒的就很成功的说～～～ ;)

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-12 00:55:03

中午没在家做饭

路过市中心看到pommes，不晓得是虾米，去一看知道是土豆，以为跟炸薯条有什么区别，买了一包，发现

根本是一样的 :wunai:

heavenknows · 发表于 2005-10-12 01:44:16

楼主真是可爱的说～～～ :p

blacktea · 发表于 2005-10-15 16:33:47

pommes就是薯条呵 :p

寸寸 · 发表于 2005-10-15 19:02:22

或者你煮几个土豆，清水煮，

干辣椒，蒜末，胡椒末，淋上沸油，(蘸料)

当麻辣烫吃，
很简单，几分钟就好

灌水 · 发表于 2005-10-15 19:20:59

土豆削皮，煮烂，用勺子背碾烂。
起油锅炒肉糜，下土豆泥，放调料。
肉糜土豆泥，至少不难吃。。。
做起来比土豆丝简单，土豆丝每次都切的我精神崩溃。。。

寸寸 · 发表于 2005-10-15 19:34:38

可以用叉板

灌水 · 发表于 2005-10-15 19:51:17

那个刨出来的土豆丝不行啊。。。

quelle哈哈 · 发表于 2005-10-15 20:29:18

[QUOTE=寸寸]或者你煮几个土豆，清水煮，

干辣椒[/COLOR][/SIZE]，蒜末，胡椒末，淋上沸油，(蘸料)

当麻辣烫吃，
很简单，几分钟就好[/QUOTE]

让人给带点干辣椒？？

灌水 · 发表于 2005-10-15 21:18:26

亚店里多的去了，几十ct一大包，且巨辣，口味不是特别重的人，一个菜里放个三四个就足够了，这么一包能用n久。。。

heavenknows · 发表于 2005-10-16 02:41:12

[QUOTE=灌水]亚店里多的去了，几十ct一大包，且巨辣，口味不是特别重的人，一个菜里放个三四个就足够了，这么一包能用n久。。。[/QUOTE]
严重同意的说～～～

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