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老婆做的家常菜

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发表于 2005-2-28 01:13:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
家里有位夫人或女朋友的重要性就不需要我多说了,大家看完图片,那些还打光棍的朋友们,要赶紧抓紧时间,去激情荒漠的板块逛逛,或者留意一下自己身边的女孩,宁错杀不放过!

糖醋带鱼

一般亚店都有卖的,最好是整条的带鱼买回来,自己切段,比较实惠,价格在2欧一条左右
1、带鱼一条洗净切块,抹上淀粉晾干
2、热油,至中火油温,筷子放入油内有泡泡产生
3、放入带鱼块,炸到金色捞出,备用
4、将生姜、蒜微炸,投入鱼块,放入水少许,依个人口味添加糖醋酱油少许
 楼主| 发表于 2005-2-28 01:31:00 | 显示全部楼层
鸡肉串

1、鸡肉切成小块,大小自己掌握,入盐水浸泡洗净
2、捞出鸡肉,和1个鸡蛋清、淀粉、味精、盐、胡椒粉、姜末、葱末、蒜末少许调匀,入冰箱1小时
3、成串入油锅炸7、8秒既可
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 楼主| 发表于 2005-2-28 01:41:33 | 显示全部楼层
醉鸡

1、鸡腿2只洗净,铺上姜片、葱段入蒸笼蒸15分钟左右
2、熄火,不要开锅盖,继续闷15分钟
3、取出鸡腿,泡入冰水中,待凉捞出,均匀抹上盐
4、取一大碗,加入冷鸡汤(就是刚才蒸鸡汁加冷开水),酒(可以用任意的酒代替),盐(可以多加点,反正便宜),泡入鸡腿入冰箱冷藏6小时左右
5、直接切块,装盘
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 楼主| 发表于 2005-2-28 01:50:54 | 显示全部楼层
无锡排骨

1、排骨剁成长条,加酱油腌10分钟,葱切小段
2、投入温油中,炸至上色捞出
3、倒出油,只留2勺左右,烧热,爆香葱段、姜片、八角,倒入番茄酱三勺
4、放入排骨,加酒、酱油、醋、糖,最后加水
5、先以大火烧开,然后用小火炖1小时既可
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 楼主| 发表于 2005-2-28 01:57:33 | 显示全部楼层
年糕炒青菜

1、香菇用水泡软、切片,青菜洗净、切小段,肉切片加入盐水淀粉腌10分钟
2、将油烧热,先下肉片炒熟,加香菇、青菜、年糕炒匀
3、加盐、胡椒粉、糖、少许水,略微闷一下既可
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 楼主| 发表于 2005-2-28 02:47:08 | 显示全部楼层
蛋饺

1、肉馅加盐、味精、酱油、香油、姜末、葱末调入味
2、油少许入锅,小火
3、鸡蛋打匀,用勺子舀入锅内,立即均匀摊开(一定要快),然后把肉馅放在蛋皮中间,用筷子将蛋皮对折将肉馅包住,将边缘部分压紧--这部分是关键,动作慢了蛋皮凝固了,就合不上口了
4、爆姜片、葱段,将蛋饺放入,加水、盐、糖、酱油、少许醋,大火煮开,小火再闷10分钟,既可
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发表于 2005-2-28 03:00:01 | 显示全部楼层
口水,不行了。弄吃的去。
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 楼主| 发表于 2005-2-28 03:14:11 | 显示全部楼层
鱼香肉丝

1、冬笋切丝 香菇泡软切丝 里脊肉切丝
2、锅内入油,烧热,放入肉丝,划开捞出备用
3、将锅内油烧热,放入切好的姜丝、葱丝、干辣椒少许爆香
4、入香菇丝冬笋丝炒匀,入肉丝、盐、糖、醋、少许酱油炒匀既可
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 楼主| 发表于 2005-2-28 04:31:00 | 显示全部楼层
最初由 拉姆姐姐 发表
[B]口水,不行了。弄吃的去。 [/B]


哈哈,你自己本身就是大厨啊
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发表于 2005-2-28 09:30:06 | 显示全部楼层
天啊。。。你怎么又来了。。。还好我在国内。。。
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 楼主| 发表于 2005-2-28 18:01:14 | 显示全部楼层
最初由 灌水 发表
[B]天啊。。。你怎么又来了。。。还好我在国内。。。 [/B]


嘿嘿,以往每年你回来总会遇到复活节放假,所有超市关门,这次应该也一样吧   
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发表于 2005-2-28 18:27:05 | 显示全部楼层


比较精美。。。。
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 楼主| 发表于 2005-2-28 21:03:00 | 显示全部楼层
包子

大家几乎都会包,这个没什么好说的,调好馅,发好面包好包子就上笼屉了
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 楼主| 发表于 2005-2-28 21:09:30 | 显示全部楼层
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发表于 2005-3-5 05:27:34 | 显示全部楼层
看了帖子,强烈要求去你家喝喜酒!!
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发表于 2005-3-5 22:09:40 | 显示全部楼层
哥们儿,我已经看到希望了
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发表于 2005-3-6 06:48:18 | 显示全部楼层
倒~!怎么让我大晚上的看到这个帖子阿。。。。饿阿~~
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 楼主| 发表于 2005-3-6 21:01:15 | 显示全部楼层
最初由 dujuan821812 发表
[B]看了帖子,强烈要求去你家喝喜酒!! [/B]

随时欢迎,不过要自备“吐盆”~ 前天晚上有一位号称15年之内就醉过2次的人,被4个人抬出去了。。。。。
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发表于 2005-3-7 00:10:52 | 显示全部楼层
瓦赛,娶妻如此,夫复何求亚!哈哈~~~
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发表于 2005-3-14 16:19:55 | 显示全部楼层
这几个帅啊,偶像
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ddf_2000 该用户已被删除
发表于 2005-3-14 18:45:54 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2005-3-15 04:07:14 | 显示全部楼层
挖,赶快闪,实在受不了了,找啊找啊找老婆~~~~~
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