怎么在酒吧喝酒

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有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

    鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

    酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。

    国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

    女士佳饮鸡尾酒

    在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY’S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。

    “君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOURSEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEYTEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。

    金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRYMARTINI）最为大众化，占40、50％。口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。

    男士最爱威士忌啤酒

    威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACKLABEL）和“芝华士”（CHIVASREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTYSARK）和白马威（WHITEHORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVASREGALROYALSALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。

    生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。

    酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODYMARY）。

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啤酒还是墨西哥的科罗那较纯

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有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~确切说应该是
主酒吧（open bar或main bar）也叫英美正式酒吧，其他国家也有叫“English Pub”或“Cash bar”！！这类酒吧的特点是客人直接面对调酒师坐在吧台前，当面欣赏调酒师的操作。主酒吧不但要不但要装饰高雅，美观，格调别致，还要在酒水摆设和酒杯摆设中创造气氛，吸引客人来喝酒，使饮酒成为一种享受！！

酒廊（loung）通常带有咖啡厅形式特征！这类酒吧有两种种形式：一，是大堂酒吧（lobby longe），在饭店的大堂设置；二，是音乐厅（music room）也包括歌舞厅和卡拉OK厅。

服务酒吧（service bar）在中餐厅，西餐厅中设置！一般中餐厅较简单，以国酒为主！西餐厅要求较高，主要有数量多，品种全的餐酒（葡萄酒），红葡萄酒和白葡萄酒的存放温度和方法不同，需要配备餐酒库和立式冷柜，因此西餐厅的酒库显得特别重要，因为它的格调和水准都是在这里体现出来的！

宴会酒吧（banquet Bar）通常按鸡尾酒会的形式摆设，但是临时性的变化很多！

外卖酒吧（catering bar）宴会酒吧重的一种特殊形势，在外卖情况下摆设！

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1.伏特加＋橙汁：
这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。

3.纯白轩尼诗＋苏打水：
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。

4.杰克丹尼斯＋可乐：
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水：
两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。

6.百利甜酒＋苏打水：
女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！

7.百家得兰姆酒＋可乐：
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，
古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，
比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。

8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：
其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

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这几种一般一般拉

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初学品尝者,认识的鸡尾酒不多,可以从酒吧提供的酒单中挑选, 选个看起来最顺眼的,多加尝试。

你也可以点一些国外最流行,最多人点的鸡尾酒,如：黑色俄罗斯 血腥玛丽 黛克蕾 琴汤尼 马丁尼 螺丝起子 玛格莉特 威士忌酸酒.......等。

如果你想耍酷
Ｂ５２轰炸机(点燃最上层的伏特加,用一根吸管深入杯底,用力 一吸一饮而尽,中气稍不足就後果严重)
Taquila Bon(混合等量的taquila和雪碧,在Old-fashion杯上盖上杯垫,以手掌握住杯垫与杯子,往桌面重重一敲,一饮而尽)
Taquila Straight：
1.先以柠檬片沾湿右手虎口
2.以沾了柠檬汁的虎口去沾些细盐
3.以拇指、 食指夹住柠檬角,食指、中指夹住一小杯taquila
4.喝时,先舔虎口上的细盐,再一口饮尽taquila,然後用力咬一口
柠檬角,全部动作要一气呵成,不要迟疑。

如果你正处於一种非常浪漫的心境,以下的鸡尾酒会有助於增进 罗曼蒂克的气氛:海上微风(Sea Breeze,伏特加和小红莓汁、葡萄柚汁混合) 椰林春色 夜光月色(Moonlight) 蜜月鸡尾酒。

如果你正在热恋中,期待你的男友给你一个热吻,你可以点一杯含琴酒和樱桃白兰地的黑夜之吻,你的男友也可以点一杯天使之吻作为回应

das_boot

最重要的是, 不要去追求时尚, 而去体验自己对各种酒的反应,  找到自己最喜欢的喝酒方式.

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Ｂ５２轰炸机，调过这种，这种和其他的相比比较容易

pavillon

bloody mary喝了想吐。。。

juejuede

嗯，总的来说，没有喝到过中意的鸡尾酒。。。。