巧克力桃子蛋糕

windcc313 · 发表于 2004-8-22 00:32:43

明天就是七夕，中国的情人节～～
怎么样也要甜蜜一下，不是吗？

第一次烤蛋糕， :lianhong:
第一次过情人节。。。

喜欢，桃子的清香
喜欢，巧克力的甜蜜
一切，融洽又自然。。。

windcc313 · 发表于 2004-8-22 00:35:12

装裱前的蛋糕胚

呵呵，装饰完毕，当然是学建筑的我小试一下啦，不过好像奶油打得有一点点稀。。

切开后，中间夹层是Sahne和黄桃，表面撒了椰蓉

youyou0abc- · 发表于 2004-8-22 01:13:36

恩，不错。请教一下，怎么打奶油阿？买来后是需要自己加工，还是直接就可以挤在蛋糕上？还有你的pudding做了什么？

windcc313 · 发表于 2004-8-22 02:35:44

买那种Schlag Sahne,要加Sahne Fest,才能做花。
pudding粉和香草糖我加在奶油里一起打，可以出香味。
白色奶油是直接打的，
巧克力色的奶油。。。当然是加了巧克力啦，出来味道非常香
但毕竟不是上色剂，颜色不是特别好

youyou0abc- · 发表于 2004-8-22 02:48:25

呵呵，谢谢。下次我自己亲自试试

windcc313 · 发表于 2004-8-23 02:46:41

昨天就把情人节蛋糕吃了，
今天特意穿了旗袍，做了中餐，
准备过个中式情人节～～
结果
烧茄子以失败告终。。。
幸好番茄花菜挽回面子 :lianhong:

malshall · 发表于 2004-8-23 07:27:14

呵呵
CC小日子很滋润啊。。。
二人世界
羡慕某狼一下。。

一只翅膀 · 发表于 2004-8-23 16:15:03

中间的夹心，是烤好蛋糕胚然后切开再夹的么？
要不要再烤的？

mermaidwx · 发表于 2004-8-26 17:15:10

PP~~做蛋糕是我目前最想学的手艺了~~

就是苦于没有模具

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